Er is door het Erasmus MC onderzoek gedaan naar de inname van zuivel en vermindering van kans op botbreuken. Wat blijkt nu? De iname van zuivel en/of vitamine D geeft geen verminderde kans op botbreuken! Binnen de Oosterse geneeskunde wordt inname van zuivel afgeraden. Dit omdat het slijmvormend is en daardoor veel gezondheidsproblemen kan opleveren. Uiteraard kan een beetje zuivel op zijn tijd beste lekker zijn. Net zoals met alle voeding geldt dus ook hier: “geniet en drink/eet met mate!”
Onderzoek naar zuivel Erasmus MC